Au terme de leurs études en Sciences de l’environnement, Marie-Soleil L'Allier, Martine Gariépy, Sophie Maccario et Andréanne Laurin ressentent le besoin urgent d’agir pour faire changer les choses. Pas en 2050! Immédiatement. Elles décident alors d'ouvrir une épicerie zéro déchet et écologique. «L’alimentation est un besoin primaire. Si nous arrivons à modifier un peu le système alimentaire et proposer des solutions concrètes, on peut espérer faire notre part pour l’environnement», explique Martine. Après plus d'un an de travail, les quatre écologistes engagées ouvre LOCO à l'été 2016, sur la rue Jarry Est à Montréal.
