Venez déguster un agréable repas chez L'Artizan Pizza. Au menu une variété de pizzas à moins de 10 $. Il vous offre, entre autres, des plats à emporter. L'Artizan Pizza est ouvert en soirée tous les jours de la semaine. Vous pouvez payer par MasterCard, American Express et Visa. Ce restaurant livre à domicile.plus...Plus de texte
D’origine marocaine, la famille de Hilmi Lahlou s’installe aux États-Unis alors qu’il est âgé de 15 ans. Son père devient alors cuisinier et fait découvrir la pizza à son fils. Pendant ses études, Hilmi travaille en restauration, d’abord comme serveur, puis comme gérant. C'est lors d'une querelle avec son patron que Hilmi comprend qu’il veut être à la tête de son entreprise et qu’il a, en fait, toutes les compétences pour le faire. À trente ans, il peut se vanter d’avoir une pizzéria depuis presque deux ans, sans avoir fait de publicité. « Pour nous c’est bien simple, si une personne vient essayer notre pizza, nous savons qu’elle reviendra avec des amis ; c’est ça notre publicité ! ».
Confiant et complètement amoureux de ses produits, il affirme que sa pizza est simplement la meilleure et qu’il ne peut faire que des satisfaits, parce qu’il y en a pour tous les goûts ! Le petit local où il est installé peut accueillir 26 clients. Hilmi connaît donc bien tous ses clients et il n’a pas peur de faire des petits spéciaux pour les plus difficiles. Même si les exigences sont élevées, il saura comment les satisfaire. « J’adore le service à la clientèle et je m’adapte à n’importe qui ; je finis par mettre tout le monde à l’aise ! », déclare Hilmi. Et sa petite équipe, sélectionnée avec soin, sait en faire tout autant.
