Les fabuleux grilled cheese montréalais
À Montréal, les amateurs de fromage ont la chance de savourer sur place ou d'emporter à la maison des grilled cheese qui récoltent tous les honneurs. Comme quoi tout devient instantanément délicieux quand on y ajoute du fromage. Plusieurs restos d’ici tentent de réinventer la roue en matière de grilled cheese. Nous en saluons quelques-uns!![crédit photo: courtoisie Olive et Gourmando]
Soupesoup
649 Rue Wellington, Montréal QC H3C 1T2Soupesoup est un lieu chaleureux et accueillant où il fait bon se retrouver pour la pause du midi. Rassemblant ingrédients frais, mariages de goût uniques et un décor industriel, la plupart des gens commandent un combo soupe et sandwich au fromage grillé préparé avec du cheddar vieilli de l’Isle-aux-Grues.
Lapin Pressé
1309, av Laurier E, Montréal QC H2J 1H4Ce minuscule café situé sur le côté Est de l’avenue Laurier est une véritable «grillcheeserie». Proposant une belle sélection de cafés, produits de boulangerie et rôties artisanales, le menu de sandwichs au fromage grillé maison est la véritable vedette de ce petit café chaleureux à la clientèle fidèle.
Olive Et Gourmando Inc
351, rue Saint-Paul O, Montréal QC H2Y 2A7Pancetta, porc rôti et gruyère, ça vous parle? Ou sinon que diriez-vous d’oignons caramélisés, raclette, gouda et ketchup maison. Ou sinon, allez-y avec le Pomme, servi avec bacon fumé, beurre de noix de Grenoble, pommes tranchées, vinaigrette et cheddar. Que de bonnes raisons pour se rendre à ce sympathique petit resto du Vieux-Montréal.
Bistro Le Passe Compose
1310, boul de Maisonneuve E, Montréal QC H2L 2A5À près de 20$, le grilled-cheese l’Authentique n’est pas donné, mais il en vaut la peine: prosciutto, compote de pommes, caramel de Xérès, cheddar fort, amandes et salades vous feront un merveilleux repas. Envie d’aller un peu plus loin? Commandez L’innovant, avec canard confit, oignons caramélisés à la bière noire, parmesan, oignons verts, sauce aigrelette et noisettes,
