Le parcours de Pascal Daoust est un exemple de détermination et de passion. Après avoir eu de gros problèmes de santé à un plus jeune âge, Pascal a eu de la difficulté à terminer ses études. Suite à une opportunité d’aller passer quelques mois en France, c’est dans les vieux pays qu’il eu la piqûre pour le chocolat. Lors de ce séjour, il eût l’occasion de découvrir les pâtisseries et surtout le chocolat pendant 8 mois. À son retour, il fit un DEP en pâtisserie (la formation de chocolatier n’étant pas donnée au Québec). Ensuite, il perfectionna son art pendant 3 ans dans une chocolaterie à Montréal, tout en vendant des produits à son compte par catalogue.
La Pâtisserie R Bissonnette à Saint-Jean-Sur-Richelieu est aussi une boulangerie et dispose d'un service de traiteur pour des buffets froids. Vous y trouverez des viennoiseries, des pâtisseries, des plats cuisinés ainsi que des glaces et des produits importés.
C'est un peu par hasard qu'Isabelle Kosa s'est inscrite à un cours de pâtisserie à l'âge de 17 ans. Elle projetait d'abord servir ses somptueuses créations à la table champêtre tenue par ses parents. C'est un stage dans une chocolaterie qui éveillera l'intérêt d'Isabelle Kosa pour le chocolat, si bien qu'à peine sortie de l'école, elle ouvrit une petite boutique où elle vend les chocolats qu'elle confectionne à la maison. Nous sommes en 1996. Au fil des années, l'artisane chocolatière a créé plusieurs nouvelles saveurs, parfois inspirées de l'air du temps, comme le chocolat au thé Chaï ou la ganache de porto, parfois librement interprétées à partir de classiques populaires : crème de café, fondant à la cerise ou crème noisette. En plus des chocolats, Isabelle Kosa réalise sur place des pâtisseries fines, de même que des gâteaux pour différentes occasions. La boutique propose une variété de confiseries et de produits fins sélectionnés chez les producteurs d'ici et d'ailleurs.
Réputée pour la qualité des ses pâtisseries, viennoiseries et chocolats faits sur place. À votre service depuis 1986, Bernard Guay et son équipe vous accueille dans un environnement chaleureux afin de vous offrir une dose de réconfort bien méritée! Réputée pour la qualité de ses pâtisseries, viennoiseries et chocolats faits sur place, Pâtisserie Entremets glacés séduits aussi ses fidèles avec son restaurant santé offrant des repas chauds cuisinés maison, midi et soir, à prix très abordables! Pour manger un bon repas santé cuisiné par nos chefs, se détendre en sirotant un breuvage chaud ou encore pour faire des provisions dans le but de déguster des douceurs à la maison, Pâtisserie Entremets glacés est l'endroit idéal.
Profitez de la connexion wi-fi et de la verrière! Idéal pour travailler, prendre une pause ou se rassembler entre amis. Hâtez-vous de déguster les meilleurs croissants aux amandes de la Rive-sud!
Créations Gourmandes, pâtisserie et chocolaterie à Sainte-Catherine, offre la vente et la création de produits sur mesure,la location de moules et des cours de pâtisserie. Contactez-nous!
Entreprise dynamique et créative réalisant des gâteaux personnalisés selon vos demandes! Nos gâteaux combleront vos besoins et sauront émerveiller vos yeux et vos papilles! Rose et chocolat se démarque par la qualité de ses produits et de ses réalisations.
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