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Great food with local ingredients, la planche mix had a good mix of tasty things before our main course. Even the dessert was great (tarte d'argousier, great)
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L'ensemble des plats est excellent et très original avec des ingrédients peu communs. Les prix sont très élevés pour les vins. Le menu Découverte avec accord vins était excellent, par contre le service était très ordinaire, un peu trop «friendly» sans respecter la distance qui s'impose entre les clients et les employés. Les verres de vins qui concordaient avec chaque service n'arrivaient pas en même temps (jusqu'à 5 min d'écart).
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Rural-Roots-Tree-Service-John près de Saint-Nicolas QC (2 Résultat(s))
1110, rue Saint-Jean, Québec QC G1R 1S4
Bistro, Restaurant gastronomique, Québecoise, Fine cuisine, Décontractée
Ce nouveau bistro permet au très réputé chef Jean-Luc Boulay et à son complice, Arnaud Marchand, d'offrir à un large public une cuisine d'inspiration nordique mettant en valeur les produits du terroir régional et qui est adaptée aux différentes saisons. Plus spécifiquement, une cuisine santé, simple et savoureuse où les cuissons sous vide et les présentations en cocottes sont à l'honneur.