Artist in Residence est une microdistillerie artisanale ultramoderne qui s'ouvre à une façon nouvelle de penser et de créer. A.i.R Distillerie est d’ailleurs la première microdistillerie de l’Outaouais, avec l’une des plus grosses capacités de production artisanale au pays. Notre vision est ambitieuse: faire rayonner tant sur le plan local qu’international le talent régional en valorisant les agriculteurs, entrepreneurs et artistes locaux par le biais de collaborations et de partenariats d’affaires. Deux produits novateurs, une vodka et un gin, sont prêts à entrer sur le marché en 2018, et plusieurs autres, dont un whisky et un rhum, sont actuellement en développement.
CIRKA Distilleries propose une expérience touristique unique à la première distillerie québécoise de grain à bouteille, mettant en valeur des spiritueux artisanaux comme la gin, la vodka et le whisky, élaborés à partir de céréales et de plantes locales. Les visiteurs peuvent découvrir des ateliers de création de cocktails et des espaces pour événements privés dans le quartier historique du Canal de Lachine à Montréal.
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