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Le restaurant Kohinoor propose une cuisine indienne authentique du nord, préparée avec des épices de qualité supérieure dans un four traditionnel en argile (tandoor) et accompagnée de vins VQA de la Colombie-Britannique. Leur menu inclut des options sans gluten, halal, végétariennes et sans MSG, ainsi que des plats recommandés par le chef comme le Murga Makhani et les Prawns Tandoori.